Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Завтрак
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рассольник и солянка из капусты как втор
Рассольник и солянка из капусты как второе блюдо.Тут нижу Alexx давал ссылку на солянку как первое блюдо.А этих блюд я там не нашла.Дайте, пожалуйста, ну ....убийственно вкусные рецепты этих блюд.
22.01.2005 17:04:12, Трушкин
1 комментарий
Не знаю, как насчет классических рецептов, но я делаю так солянку из капусты. Шинкую капусту, режу морковь. Моркови нужно немного на мой вкус. Обжариваю морковь в растительном масле. Если есть время, ошпариваю капусту кипятком и отжимаю. Капусту выкладываю на сковороду с маслом и тушу. Затем к капусте добавляется морковь и далее, по желанию: кусочки вечины, сосисок (я не люблю с сосисками), копчености какие-нибудь, заранее замоченный изюм и курагу. Муж любит, когда еще чернослив добавлен. Все это регулярно помешивается, растительное масло добавляется по мере необходимости, но капуста сама дает сок, даже после отжима. Ну, а соль, специи - это по вкусу. Ни разу не услышала дурного слова, обычно съедают и просят добавки.
22.01.2005 22:04:18, Musik + 3 богатыря
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
