Девчата!
Есть курица 1 штука.Чего-бы такого эдакого сотворить из этого "зверя"?
А то жареная курица-это,конечно,классно,но что-то уже надоело.Печеная в духовке - почти тоже самое.Спасайте!!!)))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Делюсь сказочным рецептом. Иногда для гостей готовлю. Оч рекомендую.
Делаете такой маринад: бальзамический уксус, мед, масло раст., чеснок и петрушку покромсать и зеленые оливки. Ну и соль и перца чуть-чуть. Маринуете в этом куренка ночь. Жарите в духовке - получается как будто подкопченое мясо. Если маленький цыпленок, у меня всегда спрашивают, что это за зверь, не куропатка ли.
Если ничего нет, режете и маринуете ночь в кефире с любыми почти специями. Пойдет карри, кардамон, розмарин, ореган, тимьян. Хорошо бы немножко шафрана. Смешиваете специи вдохновенно. Супер и необычно! Потом, конечно, в духовку.
Если надо, еще расскажу. 20.01.2005 14:14:33, АнглоГалка
Делаете такой маринад: бальзамический уксус, мед, масло раст., чеснок и петрушку покромсать и зеленые оливки. Ну и соль и перца чуть-чуть. Маринуете в этом куренка ночь. Жарите в духовке - получается как будто подкопченое мясо. Если маленький цыпленок, у меня всегда спрашивают, что это за зверь, не куропатка ли.
Если ничего нет, режете и маринуете ночь в кефире с любыми почти специями. Пойдет карри, кардамон, розмарин, ореган, тимьян. Хорошо бы немножко шафрана. Смешиваете специи вдохновенно. Супер и необычно! Потом, конечно, в духовку.
Если надо, еще расскажу. 20.01.2005 14:14:33, АнглоГалка
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
