Купили мы поросенка 5 мес (в смысле мясо), но там мяса не очень, жира больше. мы с мужем наловчились делать что-то типа "а ля жирная буженина".
Берем любое место мяса, размораживаем.
Отдельно готовим специи: в растительное масло кладем ... карри, хмели и т.д, давленый чеснок и соль., это немного стоит и набухает, потом этим составом натираем свинтуса, в фольгу и на 2 часа в духовку, в серединку, по градусам не скажу точно... у меня на цифре 3 в "Гефесте" стоит. 2 часа вполне достаточно, потом разворачиваем и кушаем, хоть холодная хороша, хоть горячая.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
