Есть такие люди, которые любят печень в любом виде, но, увы, иногда она получается суховата. Мая мама делает такие котлетки-оладышки, которые хороши и холодные и горячие, а самый класс, в том, что они СОЧНЫЕ.
1 кг печени, 300-400 гр свиного сала, лук репчатый кто как любит, все это проворачиваем на мясорубке+ в конце добавляем кусков 5 хлеба, всмысле тоже через мясорубку., это все перемешиваем , солим, перчим, чуть чуть оно стоит, чтобы хлебушек внутри размок, если сильно жидко, то еще хлебушка добавить надо. Дальше жарим в масле как обычные оладышки. (ЯЙЦА КЛАСТЬ НЕ НАДО-это я раз 10 уточнила).
ВСЕМ УДАЧИ :))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
