Есть такие люди, которые любят печень в любом виде, но, увы, иногда она получается суховата. Мая мама делает такие котлетки-оладышки, которые хороши и холодные и горячие, а самый класс, в том, что они СОЧНЫЕ.
1 кг печени, 300-400 гр свиного сала, лук репчатый кто как любит, все это проворачиваем на мясорубке+ в конце добавляем кусков 5 хлеба, всмысле тоже через мясорубку., это все перемешиваем , солим, перчим, чуть чуть оно стоит, чтобы хлебушек внутри размок, если сильно жидко, то еще хлебушка добавить надо. Дальше жарим в масле как обычные оладышки. (ЯЙЦА КЛАСТЬ НЕ НАДО-это я раз 10 уточнила).
ВСЕМ УДАЧИ :))
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Я не круглосуточная няня: право бабушки на отказ
Внуки – счастье, но усталость от них накапливается молча. Разбираем, как говорить с взрослыми детьми о границах и не чувствовать себя виноватой.
СДВГ и скрытые родовые травмы: на что обратить внимание родителям
Прежде чем ругать детей за низкие оценки или постоянное плохое настроение, важно убедиться, что эти ситуации возникли не по медицинским причинам. Расскажем, что такое СДВГ и как помочь ребенку, если у него возникают трудности с учебой или общением.
