Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Заливная рыба
Из какой рыбы ее лучше делать? Вот никогда специально не готовила ее, а после НГ захотелось.
10.01.2005 23:03:23, Эдна
2 комментария
Есть знакомые (родители одноклассника), - у них заливная рыба - обычное дело... Готовят хорошо. При всём своём спокойном отношении к самому блюду, именно их вариант приятен, и даже иногда тоскую :))).
Забыл сказать, - они пенсионеры, с соответствующими доходами. Стало быть, - выкручиваются. Наваривают хрящи и обрезки осетра, а мясистость обеспечивают мясом судака... Когда мы сами "гуляем", и можем попросить их приготовить, то обходимся без судака :).
Это не рецепт, но кое-какая информация... Удачи! :) 11.01.2005 09:20:21, Евлампий
Забыл сказать, - они пенсионеры, с соответствующими доходами. Стало быть, - выкручиваются. Наваривают хрящи и обрезки осетра, а мясистость обеспечивают мясом судака... Когда мы сами "гуляем", и можем попросить их приготовить, то обходимся без судака :).
Это не рецепт, но кое-какая информация... Удачи! :) 11.01.2005 09:20:21, Евлампий
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
