Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Заливная рыба
Из какой рыбы ее лучше делать? Вот никогда специально не готовила ее, а после НГ захотелось.
10.01.2005 23:03:23, Эдна
2 комментария
Есть знакомые (родители одноклассника), - у них заливная рыба - обычное дело... Готовят хорошо. При всём своём спокойном отношении к самому блюду, именно их вариант приятен, и даже иногда тоскую :))).
Забыл сказать, - они пенсионеры, с соответствующими доходами. Стало быть, - выкручиваются. Наваривают хрящи и обрезки осетра, а мясистость обеспечивают мясом судака... Когда мы сами "гуляем", и можем попросить их приготовить, то обходимся без судака :).
Это не рецепт, но кое-какая информация... Удачи! :) 11.01.2005 09:20:21, Евлампий
Забыл сказать, - они пенсионеры, с соответствующими доходами. Стало быть, - выкручиваются. Наваривают хрящи и обрезки осетра, а мясистость обеспечивают мясом судака... Когда мы сами "гуляем", и можем попросить их приготовить, то обходимся без судака :).
Это не рецепт, но кое-какая информация... Удачи! :) 11.01.2005 09:20:21, Евлампий
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Как микроклимат мегаполиса портит наши квартиры и здоровье детей
Черная сажа на подоконниках, плесень в углах и частый кашель у ребенка. Мы нашли связь этих явлений и их причину.
