Есть сушеная морская капуста и сушеная спаржа.
Поделитесь, пожалуйста рецептами заправок.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Скорее всего , морскую капусту придется тихо опустить в суп, размолов в кофемолке . Если это действительно морская капуста , а не сушеные водоросли(нори), пресованные для приготовления суси.
Что делаем со спаржей. Замачиваем в холодной кипяченой воде на 2 часа (время,к сожалению, придется определять экспериментально).
Далее можно поступить как в рецепте на пакете для моркови, но с добавлением спаржи, но это смотря какой рецепт :).
Почему-то большинство опрошенных мною корейцев из приправ предпочитает кориандр молотый(семена) и перец черный. В классическом варианте добавляется глютамат натрия( усилитель вкуса и запаха) - но я его обычно не кладу, хоть и зарегистрирован он в списке пищевых добавок, входит в состав всех бульонных кубиков.
Рецепт приготовления дальше писать? (но он на смесь с морковью, как одна спаржа готовиться - не спрашивала) 09.01.2005 20:15:24, Полина К
Что делаем со спаржей. Замачиваем в холодной кипяченой воде на 2 часа (время,к сожалению, придется определять экспериментально).
Далее можно поступить как в рецепте на пакете для моркови, но с добавлением спаржи, но это смотря какой рецепт :).
Почему-то большинство опрошенных мною корейцев из приправ предпочитает кориандр молотый(семена) и перец черный. В классическом варианте добавляется глютамат натрия( усилитель вкуса и запаха) - но я его обычно не кладу, хоть и зарегистрирован он в списке пищевых добавок, входит в состав всех бульонных кубиков.
Рецепт приготовления дальше писать? (но он на смесь с морковью, как одна спаржа готовиться - не спрашивала) 09.01.2005 20:15:24, Полина К
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
