ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
3 яйца
150 г шоколада
80 г масла
1 ст.л. сах. пудры
1 ст.л. крепко заваренного кофе
1) Шоколад поломать на кусочки (в миске не менее 1 литра) и подогреть на водяной бане, чтобы стал вязким (но не кипятить!)
2) Добавить кофе. Перемешать.
3) Добавить мягкое, тёплое масло. Взбить, чтобы не было комков.
4) Остудить.
5) Отделить желтки от белков.
6) Желтки - в шоколадную массу. Перемешать деревянной ложкой.
7) Отдельно взбить белки с сахарной пудрой (миксером).
8) Шокол. масса + белки. (Белки класть в шоколад) Тщательно перемешать деревянной ложкой.
9) Разлить по креманкам (чашечкам).
10)Поставить в холодильник на ночь.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
