Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
НАУЧИТЕ!!!
Научите меня пожалуйста, как правильно обрабатывать КАЛЬМАРОВ??? Т.Е. как чистить (и надо ли), как варить, может, ньюансы есть какие-то????
28.12.2004 12:57:37, Митюшина мама
11 комментариев
Еще вариант - выпотрошить, на три секунды бросить в кипяток - пленка свернется катышками, останется только потереть руками - и они чистые... Варить - минуту.
28.12.2004 13:40:53, AleXXX
О, я так всегда делаю... Потому что сдирание плёнок вручную всё равно некачественное выходит - ну, лично у меня...
28.12.2004 14:57:08, Пингвин и ПингВишенка (6 мес.)
Я тоже так раньше не делала. 28.12.2004 14:04:25, Лютики-цветочки
Их надо промыть в холодной воде, очистить от плёнки, вытащить внутренности и варить в подсоленой кипящей воде 2 минуты. Если дольше варить, станут жестким:)
28.12.2004 13:11:59, Smolly
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
