Рецепт: Щи ленивые зимние

Замочить в 1 л воды горсть сушенных грибов на 2 часа. Затем нашинковать 1-1,5 кг свежей капусты, мелко - крупную луковицу, кружочками - 2-3 средних морковки. Нарезать ломтиками несколько картофелин. Все сложить в кастрюлю, прибавив грибы и процеженную жидкость после вымачивания. Долить до нужного уровня воды и поставить кастрюлю на огонь. После закипания влить несколько ложек растительного масла, положить перец горошком и лавр. Варить 20-25 минут.
[ссылка]