Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
салат из кальмар
Подскажите плииз какой-нибудь вкусненький кальмаровый салатик?? я знаю только с яйцом, луком и майонезом.. И сколько надо варить эти кальмары? я слышала, как-то очень быстро, не то жесткие будут и резиновые
23.12.2004 12:37:46, anabell
9 комментариев
кальмар варят в подсоленой кипящей воде не более!!! 2-х минут, потом станет жестким:)
26.12.2004 00:02:57, Niuta
кальмары, зеленое яблоко, огурец свежий, катрошка, майонез.
Есла в ресторане и готовила потом сама. очень нравится мне! 24.12.2004 08:57:20, Igla
Есла в ресторане и готовила потом сама. очень нравится мне! 24.12.2004 08:57:20, Igla
Вместо "катрошки" кладем стебель сельдерея - и получается совсем диетический салатик!:)
11.01.2005 17:05:08, Katja
К перечисленным вами ингридиентам я еще яболочко, на крупной терке тертое, добавляю. Нежнее становится салатик.
23.12.2004 15:20:04, Liza8
Я кладу еще свежий огурчик. Кальмары варятся 1,5 - 2 мин. после закипания. Причем желательно взять кастрюлю поболее, чтобы они быстрее закипели и не лежали долго в горячей воде до закипания. Короче, чем дольше - тем резиновее.
23.12.2004 14:28:13, Скрепка
Салат под соусом сольер:
кальмары варите 3-5 минут, можно со специями,тоненькими полосками
лук зеленый
яйцо вареное резаное
морковка сырая тертая на крупной терке
Соус сольер: это майонез+лимонный сок+сахара чуть-чуть.
Очень вкусно.
23.12.2004 14:21:30, Seledka
кальмары варите 3-5 минут, можно со специями,тоненькими полосками
лук зеленый
яйцо вареное резаное
морковка сырая тертая на крупной терке
Соус сольер: это майонез+лимонный сок+сахара чуть-чуть.
Очень вкусно.
23.12.2004 14:21:30, Seledka
Можно ещё добавить туда свежего огурчика, чуточку риса.
Ещё знаю салат, но он на любителя: кальмары, креветки, чуть-чуть красной икры, белок яйца, рис. 23.12.2004 12:57:51, Yanchik
Ещё знаю салат, но он на любителя: кальмары, креветки, чуть-чуть красной икры, белок яйца, рис. 23.12.2004 12:57:51, Yanchik
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?