Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
запеканка овощная подскажите
увлеклись с малышкой запеканками, но в основном творожными. Возникла мысль сделать что-то подобное из овощей. Подскажите что-нибудь проверенное, желательно с цветной капусткой или брокколи. Можно, конечно нафантазировать, но мучает вопрос: как лучше обработать овощи перед запеканием, чтоб витаминчики не выпрыгнули? просто варить не хочется... Какие будут идеи?
20.12.2004 15:31:36, жужжалка
2 комментария
Я люблю запеканку из цветной капусты.
Цв.капусту отвариваю почти до готовности, сливаю воду и капусту выкладываю в НЕ глубокую форму и заливаю все это взбитым яйцом с молоком. Ставлю в разогретую до 180-200 гр. духовку. Пока не запечется .
20.12.2004 15:52:02, Jurmalchanka
попробовала, только цветной капусты не было дома. Я использовала белокочанную свежую, немного мороженой брокколи и тертую морковку. Сверху сыра натерла. Вкуснотень! Короче, фантазировать тут можно много!
21.12.2004 15:41:58, жужжалка
Цв.капусту отвариваю почти до готовности, сливаю воду и капусту выкладываю в НЕ глубокую форму и заливаю все это взбитым яйцом с молоком. Ставлю в разогретую до 180-200 гр. духовку. Пока не запечется .
20.12.2004 15:52:02, Jurmalchanka
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
