Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Творожная Запеканка:как готовить?
Девочки,подскажите,как приготовить творожную запеканку как в садике,может кто знает?
05.12.2004 17:05:06, Ольга01
6 комментариев
я научилась делать очень вкусную запеканку, мои все обожают.
3 пачки творога 9 или 18%, 3 яйца, 1/2 стакана манки и 1/2 ст. сахарного песка, щепотка соли.
сначала взбиваю вилкой яйца, сахар, и манку, пакетик ванили, соль, потом даю постоять минут 5, добавляю творог, смешиваю, и все взбиваю в миксере до однородной массы минут 10, потом выпекаю в смазанной раст. маслом форме.
духовку сначала сильно разогреваю, ставлю форму минут на 10-15, потом уменьшаю огонь до тихого и выпекаю еще минут 30, не меньше.
получается нечто, сильно напоминающее чизкейк, ну оооочень вкусное.:)
если использую форму с тефлоновым покрытием, то перед тем как выложить массу, смазанную форму я еще посыпаю манкой (бортики и дно). в силиконовой форме это не нужно.
06.12.2004 18:56:25, Хмеля
3 пачки творога 9 или 18%, 3 яйца, 1/2 стакана манки и 1/2 ст. сахарного песка, щепотка соли.
сначала взбиваю вилкой яйца, сахар, и манку, пакетик ванили, соль, потом даю постоять минут 5, добавляю творог, смешиваю, и все взбиваю в миксере до однородной массы минут 10, потом выпекаю в смазанной раст. маслом форме.
духовку сначала сильно разогреваю, ставлю форму минут на 10-15, потом уменьшаю огонь до тихого и выпекаю еще минут 30, не меньше.
получается нечто, сильно напоминающее чизкейк, ну оооочень вкусное.:)
если использую форму с тефлоновым покрытием, то перед тем как выложить массу, смазанную форму я еще посыпаю манкой (бортики и дно). в силиконовой форме это не нужно.
06.12.2004 18:56:25, Хмеля
Очень просто: две пачки творога (можно протереть через сито) перемешать с яйцом, 3 столовыми ложками сахара, 2 ст. л. манки, добавить немного соли, соды, ванилина, изюма. Выложить в сковородку, помазанную маслом, сверху помазать сметаной (можно не мазать), и в духовку на полчаса до корочки.
05.12.2004 20:21:26, Морфейка (21)
Этот вариант еще лучше. Кладу 2 яйца (остальное - как и предложили). Еще нюанс - я даю постоять массе ночь (или несколько часов) - манка вся набухает и запеканка очень пышной получается.
05.12.2004 21:01:23, Лютики-цветочки
Читайте также
Как понять, что у ребенка психологические трудности, если он ничего не рассказывает?
Как помочь ребенку, чтобы не оттолкнуть?
Простые способы позаботиться о своем теле. Памятка нежности к себе
Как заботиться о своем теле?