Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Тесто для жареных пирожков
Посоветуйте какое-нибудь дрожжевое тесто для жареных пирожков. Планируется с мясом и грибами и с творогом
01.12.2004 11:53:16, Симамото
10 комментариев
Я ела дрожжевые пирожки с творогом и лимоном - супер.
01.12.2004 14:34:26, Симамото
Жареные. Очень вкусно
01.12.2004 15:59:00, Симамото
СПорить буду!! я ОБОЖАЮ пирожки (правда не дрожжевые, а на кефире) с творогом+желток+соль. это у меня самые любимые пирожки!*-))
01.12.2004 13:53:56, Ласточка
тесто на кефире (кефир+соль+сод+мука, чтобы мягкое было), а начинка творог, желток (можно яйцо целое, но может быть жидковата начинка) и соль. Лепим пирожки, проходимся по ним скалкой, чтобы тонкие были и жарим на масле растительном.
Увы, пропорции не знаю*-( на глаз делаю. Можно, наверное, делать и творожное тесто, там творог не чувствуется. Такой вариант вообще, наверное, палочка-выручалочка, если надо извести большое кол-во творога.
Творожного вот есть пропорции:
2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка соды, 200 г творога, 2 стакана муки.
Яйца, сахар, сметану и соду смешать. В смесь добавить творог и муку, замесить тесто. 02.12.2004 14:35:50, Ласточка
Увы, пропорции не знаю*-( на глаз делаю. Можно, наверное, делать и творожное тесто, там творог не чувствуется. Такой вариант вообще, наверное, палочка-выручалочка, если надо извести большое кол-во творога.
Творожного вот есть пропорции:
2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка соды, 200 г творога, 2 стакана муки.
Яйца, сахар, сметану и соду смешать. В смесь добавить творог и муку, замесить тесто. 02.12.2004 14:35:50, Ласточка
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
