Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Эклеров хотца

Девчонки, научите эклерчики делать. Описание теста нашла, вроде не так сложно, а вот с заварным кремом беда, в каждой книге свой рецепт. Но хочется проверенный, чтобы "пальчики оближешь"

30.11.2004 21:47:05, NATASHKA и мальчишки

3 комментария

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Классическая начинка - взбитые сливки с саxаром...очень нежно и вкусно! А заварной крем - это когда 30%-x сливок невозможно купить... 03.12.2004 22:30:23, Tomsik

Можно не заварной, а просто смешать сгущенку с маслом, а еще лучше вареную сгущенку с маслом. 01.12.2004 17:30:27, Вахмурка и Гржмелик

А я очень люблю из сухой смеси делать (Dr.Oetker), очень вкусно. Еще мне нравится по-моему у Подравки. Я, правда, в заварной крем потом чуть-чуть слив.масла добавляю, как-то он погуще становится и лучше форму держит. А вот ссылка, тоже хороший рецепт.

http://www.kuking.net/10_406.htm

01.12.2004 11:27:04, Fedya

Вернуться в конференцию

Эклеров хотца

Загруженные изображения