Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как приготовить фасоль?
Девочки,пожалуйста,научите готовить фасоль.Так хочется попробывать,а не умею.
04.03.2001 15:46:32, Ленуся
4 комментария
Не стоит замачивать фасоль на долго (принято на ночь, например), т.к. при этом теряется много полезных веществ. Гораздо проще и лучше, если замочить в холодной воде фасоль на 1-2 часа, потом отварить в воде добавив буквально щепотку САХАРА! Время варки сокращается в 2 раза. Посолить в конце.
05.03.2001 17:11:21, Elen
Принцип тот же, что в рецепте Лены от 05.03.2001 0:30:5, только в готовую фасоль добавить грецкие орехи, мелко порезанные, но не молотые, и заправить растительным маслом и уксусом (но чуть-чуть). Будет очень вкусно.
05.03.2001 10:53:29, Виктория
Замачиваешь, потом варишь до готовности(мягкая должна быть). Воду слить, залить томатным соком, или томатной пастой, но тогда нодо оставить чуть-чуть воды. 10 мин. Добавить чеснок, и сразу снять с огня. Можно просто отваренную охлажденную перемешать с зернами граната и добавить растительное масло, какое больше любите. Я еще люблю отваренную фасоль(не соленную во время варки) полить соевым соусом. Можно добавить в венигрет. Когда к фасоли привыкаешь, она как картошка, и одна хороша, и в любой фантазии.
05.03.2001 00:30:06, Лена
Всем спасибо!Буду пробывать.
06.03.2001 14:56:42, Ленуся
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
