пекла на днях. оч. понра. готова поделиться рецептом, если кому интересно -)
делюсь:
полпачки масла или маргарина (я делала на масле) размягчить до пластичного состояния, добавить 200 гр. сахара, 2 ч.л. молотого имбиря, ванилин и 4 яйца.
перемешать и добавить 250 гр. просеяной муки, предварительно смешав ее с 1 ч.л. разрыхлителя.
в полученное тесто подмешать постепенно 250 гр. натертого шоколада (покажется много, но сокращать не стоит, я вот сократила - а зря), добавить мелко нарубленный изюм.
выложить тесто в противень и испечь в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение примерно 20 мин.
готовое тесто остудить и нарезать на печенья. покрыть шоколадной глазурью.
я для глазури распускаю на водяной бане шоколад и добавляю в него воду. на это количество для глазури нужно полторы плитки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Новый год готовим в октябре: почему это не паранойя, а экономия
К декабрю дорожают не продукты, а время: такси, мастера, купе. Разбираем на цифрах, что сделать в октябре, что оставить на потом и когда покупка заранее проигрывает вкладу.
Родовые травмы у детей: как сохранить потенциал мозга
Иногда проблемы с обучением или поведением могут иметь неочевидные причины. Расскажем, что влияет на детское здоровье и успеваемость и какие тревожные сигналы важно не пропустить родителям.
