Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Рецепт: Нежные ножки

Берем нижнюю часть куриных ножек и с помощью шприца «накачиваем» их молоком. Затем фаршируем сыром (желательно твердым). Натираем солью и в духовку. Если во время запекания кожа подсыхает то я мажу сливочным маслом, так получается очень аппетитная корочка ;)))) Готовьте с удовольствием!
[ссылка]

05.11.2004 18:17:09, кися и кисенок

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Ой! Как аппетитно!!!! Кушать захотелось!

26.07.2006 12:05:53, Марюшка

А у меня вопрос, как молоком накачивать? 08.11.2004 14:56:43, ТаньЯ

Шприцем. 09.11.2004 02:23:09, Ягодка

Бедные куры:)!
Спасибо. 09.11.2004 15:55:55, ТаньЯ

а как их фаршировать сыром, я не поняла? 05.11.2004 20:53:51, Maxi

ага и меня тоже это интересует 05.11.2004 21:46:42, Nasta

Не знаю, как это делает автор рецепта, но мне известен такой способ: тонкий пластик сыра кладется ПОД КОЖУ окорочка, на мяско. Т.е. кожа подсекается, приподнимается, туда сыр подсовывается. 06.11.2004 06:11:38, ИринаВ

а он не вытечет? Пармезан может 06.11.2004 12:39:29, Maxi

Сыр нужно класть под кожу. Она очень легко отделяется, но только отдирать по всему периметру не надо. Пусть в пару местах она будет приросшая. Сыр(я брала эдам)режется пластинками (0.5*1.5*2.5-3). Их и кладешь под кожу. Вещь необыкновенно вкусная(я сама съела 4 штуки)!!!! Хотя раньше таким обжорством не страдала :))))))) 08.11.2004 14:33:44, кися и кисенок

Вернуться в конференцию

Рецепт: Нежные ножки

Загруженные изображения