Имеется в наличии достаточно большой кусок осетрины х/к. Боюсь, может испортиться до того, как успеем съесть:) Поэтому две просьбы:
1)посоветуйте, как подольше сохранить;
2)научите, что можно из него приготовить (может, салатики?)!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
а заморозить нельзя??
31.10.2004 10:22:01, Cinderella
Вкус немного изменится, конечно, но не смертельно. Если решите заморозить - сначала нарежте и морозте нарезку уже. Потом тщательно герметично упакуйте (можно в коробочки с крышками. Употреблять - строго после самостоятельного размораживания.
31.10.2004 16:05:59, Крыссандра
Раньше никогда не пробовала ничего копченого морозить, а вы пробовали? Как после оттаивания - вкус не портится?
31.10.2004 15:21:28, Primavera
я морозила порционными кусками
размораживала в холодильнике почти сутки- двое 31.10.2004 16:34:39, Cinderella
размораживала в холодильнике почти сутки- двое 31.10.2004 16:34:39, Cinderella
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
