Разделить курицу на 8 частей и мариновать несколько чесов в смеси растительного масла и сока лимона, лука, чеснока, зелени и молотого красного перца.
Обжарить подготовленную птицу, добавить к маринаду немного куриного бульона, натертые на терке помидоры и тушить вместе с курицей на слабом огне 40 минут.
Подавать с отварным рассыпчатым рисом.
[ссылка]
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Анонсы из Кулинарной книги
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рецепт: Курица по-грузински с рисом
29.10.2004 23:44:03, из кулинарной книги2 комментария
значит, думаю так
курицу обжарить в растительном масле на сильном огне до образования корочки.
добавить два помидора, лук,лимон, залить водой и тушить до готовности.
в конце добавить чеснок и посыпать зеленью
Получаем рецепт чахохбили из "книги о вкусной и здоровой пище" 1953 год:), правда в оригинале помидоры клались в конце, а тушилось все дело с добавлением томатной пасты.
все новое - хорошо забытое:) 30.10.2004 18:30:18, Itha
Читайте также
Как пережить праздники, если собака пугается фейерверков
Громкие салюты для собак — не праздник, а сильный стресс. В статье разбираем, почему питомцы так остро реагируют на фейерверки, что можно сделать заранее и в момент шума
