На мой взгляд - потрясающая книга! Помню, прочитав начало вошла на кухню совершенно другим человеком :). Думаю, она окажется полезной тем, кому просто надоело готовить. Автор так увлекательно описывает этот процесс...
Хотя... о вкусах не спорят :).
Почитать можно по адресу, который Sloe указала ниже в сообщении про супчики.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Было очень интересно проситать в прошлом году интервью с ним. Например, сам он очень любил густые супы и ел их на ночь, а иногда и ночью - любил работать до утра... 29.05.2000 10:43:02, Маша А.
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
