Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
кто из нас сошел с ума?
- я или моя духовка? уже недели 3 пеку сама хлеб - делаю лепешку из дрожжевого теста на воде, пеку, радостно поедаю. В последнее время лепешка (максимум 1см толщиной) перестала пропекаться. То есть корочка есть, а нутро сырое-резиновое. Я все делаю на глаз, так что, в общем, могла незаметно что-то начать делать не так... и все же... Сначала тесто поднимается, появляется корочка, потом оно оседает и остается сырым... Духовка электрическая, в ней есть нагрев верх+низ, низ+конвекция, верх+конвекция, просто конвекция и просто верх. Какой режим лучше для выпечки хлеба и куда лучше ставить противень?
23.10.2004 17:47:12, Кузьманя и киндер (7)
1 комментарий
Я поставила бы посередине... а сама пеку хлеб в хлебопечке... 23.10.2004 23:17:02, natmet
Читайте также
Ореховый Спас: история и традиции праздника
29 августа православные христиане празднуют Ореховый Спас. Что еще важно знать об этом важном для верующих дне, читайте в нашей статье.
Как воспитать здорового ребенка и предотвратить серьезные проблемы в будущем
Проблемы с аппетитом, сном или поведением могут сигнализировать о серьезных проблемах со здоровьем. Расскажем, как не пропустить тревожные симптомы и помочь ребенку.
