Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Салат с креветками - какой?
Имееется пакет очищенных мороженных креветок, пара видов салата. Хочется нетяжелого салата, где основным ингридиентом бы были именно креветки777 Поможете? :)
23.10.2004 00:16:15, Риммус
7 комментариев
Мне нравиться такой, огурец свежий, китайская капуста и креветки, заправить легким майонезом.
23.10.2004 23:48:03, Лиса Алиса(33)
добавлю пару тех, что у меня есть. В основном отсюда копировала, спасибо семьянкам:-)))
КРЕВЕТОЧНЫЙ САЛАТ
1 слой - яйца рубленые
2 - грибы шампиньоны половинки или мельче, обваренные
3 - рис вареный рассыпчатый Длиннозерный
4 - креветки обваренные, очищенные ессно
Каждый слой чуть подсолить и майонезом, верх майонезом не надо. Kто любит, можно мелко порезанный ошпаренный лук.
Салат из креветок с шампиньонами и рисом:
Для приготовления блюда Вам потребуются:
шампиньоны - 10 шт.; рис - 50г; морковь - 100г; зеленый лук (с луковичками) - 3 шт.; чеснока - 1 зубчик; белое вино - 4 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; белый винный уксус - 1 ст.л.; растительное масло - 2 ч.л.; креветки - 250г; сладкого соус чили - 1 ст.л.; манго - 1/2 шт.; лука-резанец - 1/2 пучка; соль - по вкусу.
Шампиньоны нарезать. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 18-20 минут, затем откинуть на сито.
Тем временем очистить морковь, чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук - колечками. Грибы, морковь и лук с вином, соевым соусом, уксусом и 6 стаканами воды довести до кипения. Добавить выдавленный с помощью ручного пресса чеснок, 1 ч л. растительного масла и смешать с теплым рисом.
С креветок удалить панцирь, на спинке сделать продольный надрез глубиной примерно 0.5 см и удалить кишку. Креветки посолить и обжарить в оставшемся растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем обмакнуть в соус чили. Манго очистить срезать мякоть с косточки и нарезать полосками. Лук резанец нарезать небольшими кусочками. Манго смешать с рисом и овощами, сверху выложить креветки. Посыпать луком резанцом. Приятного аппетита!
Салат "Босс":
= помидоры
= оругцы свежие
= салат китайский порезаный
= сыр типа моцареллы порезаный небольшими кубиками
= маслины (или оливки можно, что больше любят)
= яйца пару штук, порезанные на 1/8
= креветки
Все это дело в большую бадейку, выстиланную салатными листьями. Пролить маслом+сок лимона+поперчить.
Приятного аппетита!!!!
23.10.2004 15:26:52, Ксенчик
КРЕВЕТОЧНЫЙ САЛАТ
1 слой - яйца рубленые
2 - грибы шампиньоны половинки или мельче, обваренные
3 - рис вареный рассыпчатый Длиннозерный
4 - креветки обваренные, очищенные ессно
Каждый слой чуть подсолить и майонезом, верх майонезом не надо. Kто любит, можно мелко порезанный ошпаренный лук.
Салат из креветок с шампиньонами и рисом:
Для приготовления блюда Вам потребуются:
шампиньоны - 10 шт.; рис - 50г; морковь - 100г; зеленый лук (с луковичками) - 3 шт.; чеснока - 1 зубчик; белое вино - 4 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; белый винный уксус - 1 ст.л.; растительное масло - 2 ч.л.; креветки - 250г; сладкого соус чили - 1 ст.л.; манго - 1/2 шт.; лука-резанец - 1/2 пучка; соль - по вкусу.
Шампиньоны нарезать. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды на слабом огне, накрыв крышкой, в течение 18-20 минут, затем откинуть на сито.
Тем временем очистить морковь, чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой соломкой, лук - колечками. Грибы, морковь и лук с вином, соевым соусом, уксусом и 6 стаканами воды довести до кипения. Добавить выдавленный с помощью ручного пресса чеснок, 1 ч л. растительного масла и смешать с теплым рисом.
С креветок удалить панцирь, на спинке сделать продольный надрез глубиной примерно 0.5 см и удалить кишку. Креветки посолить и обжарить в оставшемся растительном масле на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Затем обмакнуть в соус чили. Манго очистить срезать мякоть с косточки и нарезать полосками. Лук резанец нарезать небольшими кусочками. Манго смешать с рисом и овощами, сверху выложить креветки. Посыпать луком резанцом. Приятного аппетита!
Салат "Босс":
= помидоры
= оругцы свежие
= салат китайский порезаный
= сыр типа моцареллы порезаный небольшими кубиками
= маслины (или оливки можно, что больше любят)
= яйца пару штук, порезанные на 1/8
= креветки
Все это дело в большую бадейку, выстиланную салатными листьями. Пролить маслом+сок лимона+поперчить.
Приятного аппетита!!!!
23.10.2004 15:26:52, Ксенчик
Креветки,кусочки ананаса(лучше свежего,не консервированного) и майонез "Тысяча островов"(или что-то в этом духе).
23.10.2004 14:58:20, Ёжик (Ксения 3г.2м.)
С авокадо! Авокадо, креветки и майонез. Вкуснота!
23.10.2004 00:22:38, Будущая Бабочка (ex Nastia)
Полностью поддерживаю! Авокадо и креветки - супер! Добавляю еще свежий огурец.
23.10.2004 19:23:09, Надымчанка
Спасибо.... Как то я аводкадо... не очень... уж очень оно обычно картофельное бывает... но эту идею надо обдумать :))
23.10.2004 00:27:53, Риммус
Именно в этом сочетании - супер! И подать можно красиво - в кожице половинок авокадо.
23.10.2004 01:19:45, Будущая Бабочка (ex Nastia)
Читайте также
Чем опасна ультраобработанная пища?
Как правильно выбирать продукты и что не так с ультраобработанной пищей?
Какой спектакль выбрать? Современная русская проза на театральной сцене
11 театральных постановок по произведениям лауреатов и номинантов премии "Ясная Поляна"