Есть разные технологии получения сбитней. Сбитни заквашивают (типа медовой бражки получается) или варят. Делают "детские" безалкогольные варианты (когда была маленькой, папа такой варил) или добавляют вино/водку (это вариант на постарше, после лыжных походов)
½ стакана меда развести стаканом горячей воды.
Стакан мороженной клюквы разбить с сахаром (½ стакана) в комбайне, залить стаканом горячей воды, поварить минут 5 и процедить.
Соединить обе части, проварить часок на медленном огне, чтобы выпарилось побольше жидкости.
В 1.5-2 л воды положить пряности, варить их 15-20 мин., процедить, влить медово-ягодную смесь. Пить в горячем виде.
Пряности: (на любителя, возможны варианты и их комбинации) гвоздика, черный перец, имбирь, корица, мята, лавровый лист, мускатный орех, кардамон.
Вариации:
1.Вместо клюквенного отвара 1,5 стакана вина
2.Можно после окончания варки влить 100 г. водки
Леший, с тебя рецепт мёда!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
