Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
не по теме про овощи
Вот у меня проблема при хранении моркови. Принесли, помыли, положили в холодильник в пакете. В пакете капельки воды скапливаются и она гнить начинает, а без пакета мягкой становится и сухой. Как вы храните морковь?
21.02.2001 14:03:53, СветикЗ
20 комментариев
А я морковку в холодильнике не храню, у меня картошка, морковка, свекла в ящике под тумбочкой. Морковка действительно портится быстрее всех, но я ее просушиваю и регулярно перибираю. Еще, после очередной "сортировки" я все бракованные и сомнительные морковки, мою, режу и в комбайн, а затем в пакет и в морозилку. Замечательно!
23.02.2001 00:40:34, василек
У меня свой огород, морковка, следовательно, тоже своя. Хранить ее негде, подпол в избе холодный. Поэтому я раз и навсегда решила для себя эту проблему так: убираю морковку с гряд, мою, сортирую. Са-а-а-мую крупную (ее немного) и красивую храню в подполе, в опилках. Остальную пропускаю через комбайн на крупной терке. Половину солю крупной солью, перетираю и складываю в литровые банки. Она хорошо утрамбовывается, и с ведра морковки получается 3 литровых банки соленой морковки. Храню в холодильнике, использую в качестве поджарки для различных поджарок, гуляшей, в плов, в супы и т.д. Очень удобно, достал пару ложек (главное - следить, чтобы крышка плотно закрывалась и ложка всегда была чистой) - и в кастрюлю! Еще такую же натертую морковь, только не соленую, замораживаю небольшими порциями. Моих запасов мне хватает до апреля.
21.02.2001 15:17:48, Sela
А очень просто: в пакете нужно дырочки сделать, для вентиляции! (Не шучу, сама так храню!)
21.02.2001 15:01:26, Ирина Ли
Я тоже устала выбрасывать гнилую морковку..Поэтому я ее шинкую - и в морозилку:-)) А так.. Говорят,надо в мокром песке хранить:-(( Ну да, квартиру в овощехранилище превращать..
21.02.2001 14:12:48, BelKa
Нет, ну в морозилку-это понятно, но ведь в салат ее потом не положишь. А если из подвала сразу ведро принесли и что с ним делать?
21.02.2001 16:13:54, СветикЗ
В салат,где нужна вареная морковка - можно:-)) Я ее так и отвариваю, в шинкованном виде:-))
А в салат, где свежая нужна - увы и ах:-(( 21.02.2001 16:28:11, BelKa
А в салат, где свежая нужна - увы и ах:-(( 21.02.2001 16:28:11, BelKa
Лен, так я за продуктами самое частое раз в неделю хожу:-)) И потом, у меня в выходные всегда рождаются планы всю неделю одной морковкой питаться:)) В диетических целях:-(( А не получается ничего:-)
21.02.2001 17:20:58, BelKa
Не считая диеты, у меня как-то мало морковка на еду расходуется. 2-х на неделю хватает. А потом, почему у тебя сын продукты не покупает?
21.02.2001 17:26:53, Ленка
В смысле? Мы вместе ходим:-)) Он как переносчик тяжестей выступает.Только по выходным. Хлеб,спички,соль. он может купить,а морковку боюсь поручать:-)) Но иногда ходит.
21.02.2001 18:24:57, BelKa
Белк, он отлично в будни может купить морковку. Даже если первые два раза купит плохую. Можно купить все необходимые продукты по пути из школы. ОДНОМУ.
21.02.2001 18:54:29, Ленка
Ты еще не уехала на встречу???
А вот когда будет у тебя 14 летний оболтус - посмотрим,как он морковку будет покупать:-)) У него же башка дырявая:-))У моего,во вск. случае.. 21.02.2001 18:56:37, BelKa
А вот когда будет у тебя 14 летний оболтус - посмотрим,как он морковку будет покупать:-)) У него же башка дырявая:-))У моего,во вск. случае.. 21.02.2001 18:56:37, BelKa
Не знаю заглянешь ли ты сюда сегодня, но мои одноклассники отлично покупали продукты. А уж морковку тем более. Что там неправильного можно купить? Это же не мясо:))
А 14-ти летнего оболтуса у меня еще долго не будет. У меня же только дочка пока:) 22.02.2001 10:23:38, Ленка
А 14-ти летнего оболтуса у меня еще долго не будет. У меня же только дочка пока:) 22.02.2001 10:23:38, Ленка
Это к возникновению оболтуса у меня или к покупке продуктов относится?:))
22.02.2001 10:46:28, Ленка
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
