Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Чеснок

Посоветуйте, пожалуйста как лучше хранить чеснок, чтобы не пророс и не засох (в холодильнике обычно прорастает). Перепало его в достаточном количестве, просушен хорошо. Знаю что лук в чулках хранится (проверено), а чеснок?

12.10.2004 14:31:34, LEshik

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Чеснок хорошо хранится заплетенный в косу (или можно как венок в детстве плели), но для этого должны быть хвосты не очень короткие 13.10.2004 16:58:33, гость

Не, заплести не удастся. Хвостики уже сухие как палочки. 14.10.2004 11:38:16, LEshik

Еще свекровь в этом году рассказала, что чеснок можно хранить в бане засыпав солью.
Не пробовала, но ведь кто-то придумал. 14.10.2004 12:56:36, гость

Так же - в чулке :) Но к концу зимы все равно сохнет :( Это еще от чеснока зависит - не от того, как просушен, а от того, как рос, много ли было дождей, в нужное ли время и т.д.
Когда видно, что уже скоро начнет сохнуть, надо чистить, давить в банку, закрывать крышкой и ставить в холодильник. 12.10.2004 21:34:33, Anykey

Давить - ч/з чеснокодавилку? А он не портится? 13.10.2004 10:12:47, LEshik

Ну, не то чтобы совсем не портится, но в закрытой банке в холодильнике он гораздо меньше портится, чем уже начавший сохнуть в комнате :)
Конечно, ограничения в потреблении уже есть - вприкуску с борщом или с салом не получится :), а вот добавлять при готовке или при засолке того же сала нормально.
А еще чеснок можно мариновать. 13.10.2004 15:42:28, Anykey

Вернуться в конференцию

Чеснок

Загруженные изображения