Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Начинка для пирожков с мясом?:)
Как вкусненько приготовить? Надо ли тушить мясо? Добавлять картошку?:) Поделитесь, пожалуйста!:)
12.10.2004 11:45:03, December
11 комментариев
отварное мясо чуть притушиваю с водичкой с жаренным луком и чуточкой риса.
12.10.2004 14:36:30, бнопня
Пожарить лук и одну дольку чиснока, добавить отваренное и прокрыченное мясо. Начинка очень вкусная, а тесто у меня не получается никогда(((
12.10.2004 11:59:40, Ольгаа
Спасибо:) Я тут на кукинг нет нашла рецепт простой, пока пробовала только с яблоками, 250 масла, 2.5 стакана муки, 250 мл молока, 1 десерт. ложку дрожжей сухих или 50 гр. живых, чуть соли и сахара, молоко подогреть, туда дрожжи, соль, сахар по вкусу на 10 минут, муку с маслом размягченным смешать, добавить молоко с дрожжами, замесить, и на части разделить, и в холодильник:) Через полчаса можно раскатывать небольшие круги, резать на 8 частей, и конвертиками укладывать - свежие с яблоками очень вкусно:)
12.10.2004 12:28:13, December
И не надо ждать пока тесто поднимется? Для меня это важно :))
Забыла добавить в начинки еще обязательно бульона из вареного мяса надо налить, чтобы сочно было. 12.10.2004 13:00:05, Ольгаа
Забыла добавить в начинки еще обязательно бульона из вареного мяса надо налить, чтобы сочно было. 12.10.2004 13:00:05, Ольгаа
Тесто с дрожжами всегда должно немного подняться.Хоть при расстойке хотя бы.Иначе смысл дрожжи класть?:)
12.10.2004 13:28:41, Кarolina
Достаточно для моментальных дрожжей.Еще минут пять - пока лепите все это..
12.10.2004 14:21:27, Кarolina
Я еще муки немного добавляю(до воды).Тогда получается как паштетная масса.А то фарш жареный сыпется иногда.
12.10.2004 13:28:08, Кarolina
Читайте также
Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления
Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться!
В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
