Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Выпечка
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
маковый рулет
Подскажите плиз, как сделать так, чтобы мак в рулете не был сухим. А то все получается классно, а мак суховатый.
06.10.2004 17:24:59, Laris
8 комментариев
добавьте немного меда,масла или сгущенки,или все вместе;)еще и желток можно
07.10.2004 20:35:31, Девушка с севера
И сыплю порциями в кофемолку с сахаром 1:1.
Включаю кофемолку на полминуты и - след. фрагмент мака загружаю. 06.10.2004 21:24:57, ЕЕ
Его надо растереть (можно в кофемолке отдельно от сахара) с сахаром. А потом можно проварить в небольшом кол-ве молока.
06.10.2004 17:37:11, ТаньЯ
я просто жарю его на сухой сковороде, а когда остывает мешаю с сахаром. Не скажу, что б сильно мокро было, но мне нравитря вкус жаренного мака:))
06.10.2004 21:07:59, Jassy
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
