Вот нашла рецепты.
Лечо -
4 кг. перца
2 кг. помидор
1 ст.сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса.
Помидоры через мясорубку, перец порезать, добавить соль-масло-уксус. Прокипятить. И 30 минут потомить на медленном огне. Закатать в стерилизованные банки.
И еще один рецептик, мне он нравится больше всего.
Закуска.
2 кг. перца
2 кг. помидор
1 кг. моркови
1 кг. лука
1 стак. песка сах, 1 стак.растит.масла, Чуть больше полстакана уксуса.
2 ст.л. соли без горки.
Порезать все, морковь натереть на терке крупной, сложить в кастрюлю всыпать-влить соль-масло и остальное и пусть час варится. Затем закатать или закрыть в банки.
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Спасибо большое! Буду экспериментировать. А морковную закуску эту я уже очень давно делаю. Тоже очень нравилась вначале, но потом поднадоела. Я ее всю на комбайне делаю. Так быстрее.
22.09.2004 11:54:14, Liza8
Да, в комбайне конечно удобенее и быстре, но у меня его нет вот и приходится вручную.
22.09.2004 12:03:16, Веснушка :))
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
