Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: ...затрудняюсь выбрать раздел
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
ЛОжные хачапури
Девочки, а не напомните ли как правильно делать ложные хачапури из армянского лаваша? Я помню, что он рвется на куски, каждый кусок обмакивается куда-то( в кефир?) , посыпается сулгуни, потом заварачивается конвертом и жарится. У кого какие дополнения
09.09.2004 14:15:13, Цаца Лаэртская
3 комментария
В моем варианте они называются ленивые :)) Один блин постелить на дно, второй рвать, обмакивать в кефир, взбитый с яйцом, все пересыпать сыром, не обязательно сулугуни, края нижнего блина поднять и закрыть конструкцию сверху, полить остатками смеси, можно положить маленькие кусочки сливочного масла, я не кладу. Если нужно, у меня записаны пропорции кефира и яиц, просто сейчас идти на кухню лень. Еще раз спасибо за обмен :))
09.09.2004 23:16:29, Thalia
Аналогичное спасибо за обмен( в шапке уже ходим, а под Твинисов- пляшем) :)))
Пропорций не надо, главное, что я вспоминала :надо в кефир яйцо или нет. Поняла, что надо:)) 10.09.2004 10:53:59, Цаца Лаэртская
Пропорций не надо, главное, что я вспоминала :надо в кефир яйцо или нет. Поняла, что надо:)) 10.09.2004 10:53:59, Цаца Лаэртская
Рвется на кусочки средние. В них заворачивается кусок сыра на сковородку, обжарить с 2-х сторон чуть-чуть. И есть. Желательно сразу, когда остынет будет как картонка :). Сын у меня обожает это 09.09.2004 15:07:34, Веснушка :))
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
