получите:
перец - 100 штук (около 5 кг)
сахар - 2 стакана
уксус - 1 стакан
соль - 4 ст. ложки
масло подсолнечное - 0,5 л
помидоры - 5 кг
выход на гора - 5 л
пропустить через мясорубку помидоры, чтобы получилось 4 л томатной массы;
кипятить 40 мин.
перец разрезать на дольки и залить томатной массой - выдержать 1 час
закипятить еще раз и разлить по стерилизованным банкам.
! не пугаться первой заливки!
честно говоря, я не помню, чтобы первая заливка чем-нибудь пугала, но я переписала рецепт добросовестно, слово в слово :)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Уютный Новый год в дореволюционной России: игры, блюда и праздничные обычаи
Как в старой России встречали Новый год: что подавали на стол, во что играли взрослые и дети и почему дореволюционный праздник считался по-домашнему волшебным. Погружаемся в атмосферу зимних усадеб и забытых семейных традиций.
Почему движение важно: как гиподинамия влияет на здоровье ребенка
Совремние дети двигаются меньше, чем нужно их растущему организму. В статье разбираем, как нехватка активности отражается на физическом и эмоциональном здоровье
