лечо кому обещала?

получите:
перец - 100 штук (около 5 кг)
сахар - 2 стакана
уксус - 1 стакан
соль - 4 ст. ложки
масло подсолнечное - 0,5 л
помидоры - 5 кг
выход на гора - 5 л
пропустить через мясорубку помидоры, чтобы получилось 4 л томатной массы;
кипятить 40 мин.
перец разрезать на дольки и залить томатной массой - выдержать 1 час
закипятить еще раз и разлить по стерилизованным банкам.
! не пугаться первой заливки!

честно говоря, я не помню, чтобы первая заливка чем-нибудь пугала, но я переписала рецепт добросовестно, слово в слово :)