Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Как запечь свинину куском?
Научите, пожалуйста, как запечь кусок свиниы в духовке. Можно ли это сделать без фольги (а то идти за ней лень:) c моим бронхитом)? Как мясо подготовить и сколько по времени, при какой температуре выпекать?
15.02.2001 10:15:38, Светлана
2 комментария
В тесте.
Замесите тесто как "на пельмени" - пресное и достаточно тугое. Раскатайте корж, заверните в него мясо, края завернуть - и в духовку. Можно ничем не смазывать сверху - корочка потом просто отвалится.
Время выпекания - час на килограмм мяса.
Мясо, кстати, нужно предварительно подготовить - посолить, добавить пряности, натереть чесноком и т.п. и оставить на несколько часов, завернув в фольгу или полиэтилен (кастрюлю с крышкой). Идеально - оставить на ночь. 15.02.2001 10:28:27, Tanusya
Замесите тесто как "на пельмени" - пресное и достаточно тугое. Раскатайте корж, заверните в него мясо, края завернуть - и в духовку. Можно ничем не смазывать сверху - корочка потом просто отвалится.
Время выпекания - час на килограмм мяса.
Мясо, кстати, нужно предварительно подготовить - посолить, добавить пряности, натереть чесноком и т.п. и оставить на несколько часов, завернув в фольгу или полиэтилен (кастрюлю с крышкой). Идеально - оставить на ночь. 15.02.2001 10:28:27, Tanusya
Читайте также
Язык бессилия: почему мы говорим как будто извиняясь – и как вернуть уверенность в речи
"Наверное", "вроде бы", "как вам кажется?.." – если эти слова часто звучат в речи, это может быть не просто привычка, а язык бессилия. Разбираем, почему он формируется, как влияет на отношение окружающих и какие техники помогают говорить уверенно и чётко.
Я не хочу ехать к его родителям: как выстроить границы и сохранить отношения в семье
Не хочется ехать к родственникам мужа, а разговоры об этом заканчиваются ссорами? Разбираемся, почему возникает напряжение, как спокойно выстроить границы и договориться с партнёром, не разрушая отношения.
