C пирогами и тортиками мне невезет :((
Может хоть печеньем каким своих порадую.
Помню как-то давно делала,но забыла состав.Там что-то вроде все замесить и раскатать,разделить на две части,1 - в холодильник,другую на противень раскатать,вареньем намазать либо свежие ягоды перетереть и намазать,потом сверху вторую замороженую часть на терке,а потом разрезать когда готово квадратиками.Должно было получиться вкусное песочное печенье.Но некоторые делают обе части на терку и получается более воздушное,чем первым способом.Может кто-нибудь может помочь с рецептом.Всем ответившим огромное спасибо.Если можно,указывайте температуру приготовления,а то с моей газовой:((
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Нужен рецепт печенья
31.08.2004 12:16:15, Antia5 комментариев
печенье-"Ленивое-почти диетическое", но безумно вкусное!
пачка маргарина, или масла, размягчается, но не растапливается... смешивается с двумя стаканами муки и стаканом молока... получается крутая масса... муки можно добавить , сколько возьмёт. хорошо вымешать , на две части и в морозилку на полчаса, пока тесто остывает... лимон провернуть в мясорубку и смешать полстаканом сахара.
тесто тонко раскатывается (половина) . выкладываетяс на протвень намазывается начнкой и укрывается вторым слоем(второй половиной)!! края защипляются... сверху протыкаете вилкой несколько раз , и в духовку... через 10 мин верхн слой начинает подниматься-пузырём , и пока не подсохла корочка проткните ещё несколько раз чтоб оно осело)) как только подрумянится (общее время в духовке 25-30 мин) вынимаете и разрезаете прям горячее на ромбики или квадратики... предварительно срезав некрасивые края(это детское лакомство- пока остывает остальное печенье), выкладываете на талелку и серху посыпаете крошкой шоколадной, стружкой, пудрой... или ничем, и так очень вкусно!!
потом, когда будете готовить постоянно принаровитесь сколько держать в духовке, кто то любит более подсушенное, более слоеное.. а кому-то мягкое нравится!
мама у меян диабетик поэтому сахар мы заменяем фруктозой!!! печенье почти диетическое , если не переедать))))) 02.09.2004 09:19:14, Бегущая_по_волнам
пачка маргарина, или масла, размягчается, но не растапливается... смешивается с двумя стаканами муки и стаканом молока... получается крутая масса... муки можно добавить , сколько возьмёт. хорошо вымешать , на две части и в морозилку на полчаса, пока тесто остывает... лимон провернуть в мясорубку и смешать полстаканом сахара.
тесто тонко раскатывается (половина) . выкладываетяс на протвень намазывается начнкой и укрывается вторым слоем(второй половиной)!! края защипляются... сверху протыкаете вилкой несколько раз , и в духовку... через 10 мин верхн слой начинает подниматься-пузырём , и пока не подсохла корочка проткните ещё несколько раз чтоб оно осело)) как только подрумянится (общее время в духовке 25-30 мин) вынимаете и разрезаете прям горячее на ромбики или квадратики... предварительно срезав некрасивые края(это детское лакомство- пока остывает остальное печенье), выкладываете на талелку и серху посыпаете крошкой шоколадной, стружкой, пудрой... или ничем, и так очень вкусно!!
потом, когда будете готовить постоянно принаровитесь сколько держать в духовке, кто то любит более подсушенное, более слоеное.. а кому-то мягкое нравится!
мама у меян диабетик поэтому сахар мы заменяем фруктозой!!! печенье почти диетическое , если не переедать))))) 02.09.2004 09:19:14, Бегущая_по_волнам
А еще многие я знаю первый и второй слой натирают на крупной терке а первый слой свежие перетертые ягоды любые кладут.Каr вы к этому относитесь?Пробовали или нет?Я просто не пробовала.И при какой температуре готовите?
02.09.2004 12:32:44, Antia
Ой!Спасибо вам огромное!Вот как раз это рецептик я и искала!!!Спасибки огромные!Обязательно на это раз запишу!Счастья вам,а то никто мне кроме Вас и не ответил
02.09.2004 12:15:31, Antia
нет- обратите внимание! это немного другое печенье!! и внизй про выпечку помоему вы же залавали вопрос.... там я вам тоже немножко ответила!!
02.09.2004 13:57:35, Бегущая_по_волнам
Мне просто принцип приготовления показался аналогичным:)
02.09.2004 14:40:54, Antia
Читайте также
Процедура установления отцовства: какие документы необходимы и какие права это дает
Для чего вообще устанавливать отцовство?
