Голодание по Брэггу.

"Эшафот для аппетита

Голодание - один из самых пугающих методов коррекции веса. Даже скальпель хирурга внушает подчас меньший ужас, чем перспектива провести несколько дней без пищи. Страхи подтверждают добровольцы - те граждане, что когда-то самостоятельно проглодалинеделю и с тех пор до скончания веков рассказывают кошмарные истории про непереносимые муки голода.
Между тем правильно проведенное голодание не несет особо неприятных ощущений. Главное - не объявлять голодовку с бухты-барахты. И конечно же не замахиваться на многодневный курс голодания, который проводят только в стационаре под медицинским контролем!
Для самостоятельного голодания больше всего подходит система, разработанная диетологом Полем Брэггом. Предлагаем программу, построенную на этой основе и адаптированную к нашим условиям.
Прежде всего Брэгг предостерегает от резких изменений в привычной системе питания. Начинать необходимо с одного дня в неделю. "После еженедельного однодневного голодания и 4 - 6 голоданий по 3 - 4 дня в течение полугода человек может считать себя готовым для 7-дневного голодания. Не советую голодать больше 10 дней до тех пор, пока вы не проведете шесть 10-дневных голоданий с четырехмесячными интервалами. Имея такой опыт, можно проголодать уже 15 дней".
Сколько же времени нам понадобится, чтобы приступить к 15-дневному голоданию? Давайте подсчитаем. Начинать лучше с одного "голодного" дня в месяц. В следующем месяце вы можете провести уже два однодневных голодания, потом - 3, на четвертый месяц - 4, то есть с четвертого-пя-того месяца вы переходите на режим еженедельного голодания. Следующие полгода можно голодать по 3 - 4 дня в месяц - после этого можно впервые проголодать неделю. Еще полгода - до первой 10-дневной голодовки, и еще две - до того момента, когда вы можете войти в режим 15-дневного голодания. Видите, как медленно перестраивается организм, постепенно приспосабливаясь к новому режиму питания. Только в этом случае можно голодать действительно без риска для здоровья и ожидать положительного эффекта.
Разумеется, это не значит, будто очищение организма и снижение веса начнутся только с 15-дневного голодания. Напротив, уже сама система еженедельных однодневных голоданий приведет к оздоровлению организма, позволит снизить вес.
Как же подготовиться к первому "голодному" дню и как правильно его провести? Если понедельник начинается в субботу, то голодный день - накануне вечером. Самое вредное, что только можно придумать, - налопаться накануне от пуза. В этом случае эффект от голодания будет нулевым. Итак, ужин накануне голодного дня должен быть легким: например, овощной салат и кусок ржаного хлеба.
Поужинав, вскипятите 2-3 литра воды и оставьте отстаиваться - это ваша завтрашняя порция: кроме отстоявшейся кипяченой воды вам ничего не понадобится. Воду лучше всего пить маленькими глотками как можно чаще. За день надо выпить минимум два литра, чтобы легче выводились шлаки. К вечеру у вас может начаться обильное слюноотделение. Старайтесь не сглатывать слюну, а сплевывать: в ней высока концентрация токсинов.
Выходить из голодовки лучше всего на соках. На следующее после "голодного" дня утро запасите литр сока (к примеру, томатного) и пейте по такой схеме:
8.30 - 50 г сока смешать с 50 г воды
9.00 - 100 г сока смешать с 50 г воды
10.00 - 100 г чистого сока
11.00 - 150 г чистого сока
12.00 - 150 г чистого сока
13.00 - 200 г чистого сока
14.00 - Обед. Овощной суп на воде (как можно меньше соли, для вкуса добавьте зелени), салат из тертых сырых овощей (по сезону), заправленный натуральным йогуртом или простоквашей.
17.00 - яблоко и стакан кефира
20.00 - Ужин. Гречневая каша или овсянка на воде, минимум соли, 5 - 10 г сливочного масла.
Второй день лучше провести на вегетарианской пище (исключить мясо, рыбу, яйца) и ограничить жир, сладости. Со следующего дня вы уже можете питаться как обычно.
Как видим, ничего особо страшного за день без пищи не произошло: мы не умерли с голоду и даже слегка сэкономили на обычных лакомствах. Теперь следующее голодание пройдет легче и не покажется таким уж трудным."


Ирина ГОРДЕЕВА, диетолог
Благодарим газету "Худеем Вместе" за предоставленный материал