Сезон заготовок продолжается!
Капуста, лук, огурцы, перец сладкий, помидоры, морковь, зелень. Или что-то из этого :)
Все овощи нарезать кусками "на зубок". Посолить. Перемешать в тазу. Можно добавить сахару.
Банки (примерно 600-800 граммовые) помыть, плеснуть в них воды, поставить в СВЧ, прокуртить минут 5 - простерилизовать банки таким образом.
Крышки поставить кипятить и одновременно закипятить чайник.
В каждую банку плеснуть подсолнечного масла, положить пряностей, лаврушки, жгучего перцу, чеснока, зонтик укропа.
Банку плотно наполнить нарезанными овощами.
В СВЧ поставить несколько банок с овощами (я ставила по 3) и прокрутить их там 10 минут на полной мощности.
Банки достаем по одной. Доливаем кипятком до верха, можно еще сверху немного масла добавить, вливаем хорошую такую чайную ложку уксусной эссенции. Закручиваем крышкой, вынутой из кипятка. Складываем на бочок под шубу до завтра.
Следующую банку...
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Заготовки впрок
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Что есть - плеснуть растительного масла:) Это сколько? столовую ложку?
16.08.2004 20:23:53, Надымчанка
Не знаю, я из бутылки плескаю :) Грамм 50, наверное. Но это примерно все равно
17.08.2004 11:30:24, Anykey
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
