Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Русские блины
Какие они настоящие руссские блины? Таким вопросом озаботили меня знакомые немцы. Пригласив меня в гости они приготовили их по рецепту из книги. Выглядели они довольно странно, серые комочки- лепешечки (типа оладьев) со сметаной и икрой сверху, как потом выяснилось они были сделаны из Гречневой муки.Они даже рецепт мне показали в шикарной книге.Я конечно слышала что бывают блины на гречке, но всегда думала что настоящие русские- это такие румяные, тонкие на всю сковороду - я ошибалась? или немецкие кулинары что-то напутали.
13.08.2004 21:04:03, Тать_Яна
4 комментария
При приготовлении гречишных блинов обязательно добавляеться и пшеничная мука причем в большем кол-ве т.к. гречишная клейкостью не обладает. На руси действительно делали гречишные блины.А по вкусу они не то чтоб были вкуснее а более не обычны. Привкус гречки и более сухие, но а вообще вкусно а особенно со сметаной. Не пожалеете если попробуете. Муку эту я видела только импорн. произв-ва 1 кг. 40 руб, но стоит иметь для разнообразия.
16.08.2004 18:13:35, alssa
Читайте также
Подросток и курение – как предотвратить проблему и что делать родителям
Подростковый возраст – время экспериментов, и иногда среди них оказывается курение. Почему дети пробуют сигареты или вейпы, как вовремя заметить проблему и что делать родителям без скандалов и давления? Разбираемся, как предотвратить курение и помочь подростку отказаться от вредной привычки.
Мина замедленного действия: как родовые травмы влияют на развитие и здоровье детей
Современные исследования показывают рост хронических заболеваний у детей. Многие проблемы формируются еще в младенчестве, но первые тревожные сигналы можно заметить вовремя. Мы расскажем, на что родителям стоит обратить внимание, чтобы помочь ребенку.
