Срочно: рыба гриль!
Надо приготовить на углях рыбу. Какая для этого сойдёт? Пожалуйста, кто готовил, какую рыбу использовали и как понравился результат.
И еще, можно ли для этого, например, мороженную морскую рыбу брать типа скумбрии или камбалы?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
я покупала стандартнейшие замороженные стейки кеты в магазине, мариновала их со всем подряд:) и жарила на барбекьюшной решетке:) Получилось вкусно, только рыба к решетке прилипла:-. Почему прилипла - не знаю, может, пересушили?:))
11.08.2004 13:28:25, -
я покупала хвоты семги и жарила на решетке не чистя. ТОлько посолила немного. Получилось отлично! очень сочно, так как в шкуре и жир не вытек.
11.08.2004 13:26:01, Natusik
я предварительно мариную рыбу в смеси растительного масла, лимонного сока плюс соль или/и приправа для рыбы... и желательно филе )))) 11.08.2004 13:16:16, natmet
Готовила неоднократно. Исключительно форель или лосося, половинки натирала приправами и солью, и в спец.решётке для рыбы жарила на углях. Вкууусно :)
11.08.2004 13:15:56, Lii
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
