Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
потеряла рецеты блинов
Девочки, милые, прошу помощи! Где-то на Масленицу, кажется, поделился кто-то рецептами тонких блинчиков. Одни были на минеральной воде с газом, а другие - на молоке, причем часть молока грелась, а другая оставалась холодной. Всю зиму я с успехом пекла блинчики по этим рецептам, а теперь ...увы, потеряла((((((( Может, кто подскажет?
17.07.2004 13:14:18, RTM
5 комментариев
Это с минералкой(копирую)
мне понравилось делать с минералкой:
1стакан молока
1стакан минеральной воды
2стакана муки
2яйца
кусок масла сливочного растопить или подсолнечное
соль, сахар (я кладу сахара 4 столовые ложки, но если мясная начинка, то ... понимаете?)
Выпекаю блин и смотрю... может еще водички добавить. И в отличие от дрожевого теста, такие блинчики не рвутся...
И вообще, спасибо за совет использовать минеральную воду... просто жить начала... :-)
А это с горячим молоком-мои любимые:):):)
Блины тонкие и мягкие - 0,25 л молока вскипятить + сода на кончике ножа, 3 яйца взбить с сахаром 1-2 ст ложки + кипящее молоко, продолжать взбивать, добавить оставшиеся 0,25 молока (холодного) + 3 ст ложки муки с горкой + 0,5 ст ложки масла растительного (можно сливочного растопленного) перемешать и на смазанную сковороду (1 раз смазать больше не надо)
19.07.2004 00:23:41, Ж@нчиК.
мне понравилось делать с минералкой:
1стакан молока
1стакан минеральной воды
2стакана муки
2яйца
кусок масла сливочного растопить или подсолнечное
соль, сахар (я кладу сахара 4 столовые ложки, но если мясная начинка, то ... понимаете?)
Выпекаю блин и смотрю... может еще водички добавить. И в отличие от дрожевого теста, такие блинчики не рвутся...
И вообще, спасибо за совет использовать минеральную воду... просто жить начала... :-)
А это с горячим молоком-мои любимые:):):)
Блины тонкие и мягкие - 0,25 л молока вскипятить + сода на кончике ножа, 3 яйца взбить с сахаром 1-2 ст ложки + кипящее молоко, продолжать взбивать, добавить оставшиеся 0,25 молока (холодного) + 3 ст ложки муки с горкой + 0,5 ст ложки масла растительного (можно сливочного растопленного) перемешать и на смазанную сковороду (1 раз смазать больше не надо)
19.07.2004 00:23:41, Ж@нчиК.
Спасибо преогромное!!!!!!!!!!! Теперь я спасена! А то мои домашние уже коситься начали - что-то мама давно блинов не делала:)
19.07.2004 11:04:47, RTM
К сожалению не знаю этого рецепта, но нашла кучу других, может там что понравится?!
18.07.2004 02:07:53, ...Мама с ангелочком...
Читайте также
Отношения, которые идут в никуда
Как понять, что отношения изжили себя и пора их заканчивать?
