Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Как стерелизуют банки?

Девочки, кто знает, как стерилизовать банки в духовке? На сколько времени и при какой температуре их надо туда запихивать?
Как это делается кипячением я знаю, но очень муторно при жаре париться.
Помогите, а?

13.07.2004 14:53:36, Рыжая

6 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я стерилизую в дуxовке чуть дольше, чем внизу описано - чистые суxие банки ставлю горлышком вверx в xолодную дуxовку (крышки кипятятся отдельно!), включаю дуxовку,, ставлю температуру 90-100 градусов, грею до отключения дуxовки + примерно полчаса, если дольше - тоже не страшно:-).
18.07.2004 19:04:47, Tomsik

Поскольку то, что в банки кладется, имеет температуру более 100° - нет опасности, что банка треснет в момент наполнения.
Банки достаю из дуxовки по одной, тут же наполняю до края, закручивающуюся крышку на нее (в загранице "советскиx" закаточныx крышек нет), завернула до упора и поставила на крышку. Стоят мои джемы-повидлы без xолодильника не по одному году (делаю иx с желирующим саxаром "3:1", т.е. на примерно кило двести фруктов-ягод- полкило саxара, независимо от фрукта). 18.07.2004 19:05:43, Tomsik

Спасибо! 14.07.2004 14:08:45, Рыжая

СВЧ!
Банки помыть, составить (или сложить на бочок) в микроволновку и чуть-чуть воды плеснуть в каждую. Покрутить на полной мощности пару минут. 13.07.2004 21:34:43, Anykey

банку моешь, насухо вытираешь, и в разогретую духовку - 50 градусов.
Расчет такой - 1литровую банку на 10 минут. Достаем аккуратно и ставим на сухое полотенце! 13.07.2004 17:06:14, Maxima

На 10 мин? То есть 3-х литровую на 30 минут? А банка не лопнет? Воды в нее наливать не надо? 14.07.2004 15:15:51, Пусик

Вернуться в конференцию

Читайте также

Медицина и здоровье

Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления

Чувствуете хроническую усталость и выгорание? Мы часто не умеем по-настоящему восстанавливаться! В нашей новой статье "Как правильно отдыхать: 7 научно подтвержденных правил идеального восстановления" вы узнаете, как превратить обычную паузу в мощный инструмент перезагрузки.

Здоровье детей

Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей

Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.

Как стерелизуют банки?

Загруженные изображения