Главная > Конференции > Кулинария и еда

Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

Раздел: Научите готовить!

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Правила участия в конференциях

HELP!!!!Баранья нога!

Люди! Помогите советом - как вкусно запечь свежую баранью переднюю ногу? Срочно надо!

04.07.2004 15:42:52, Сима Полосатая

5 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Спасибо за советы. Приготовила по рецепту ЕЕ, получилось вкусно. Будут ещё ноги, попробую рецепт Бороды :) 04.07.2004 22:37:18, Сима Полосатая

Есть отличная вещь - называется пакеты для запекания... Без них приготовить баранью ногу очень сложно - как ни поливай ее, все равно пересохнет... Ну или в здоровенную гусятницу ее засунуть... 04.07.2004 18:52:49, AleXXX

Ногу нашпиговывю чесноком, и солю (сверху + в дырки, куда чеснок закладываю). Затем натираю ногу сверху приправой Хмели-Сунели. После того, как натерла обмазываю густо горчицей. Кладу на противень и в духовку. Воды на дно немного подливаю, где-то минут через 20 после начала процесса. В процессе готовки ногу поливаю образовывающимся соком. 04.07.2004 18:44:27, борода

Забыла про время сказать - все это в духовке у меня часа 2-2,5 готовится. 04.07.2004 18:47:41, борода

Я пробовала.
Нашпигуйте чесночными зубчиками, обмажьте оливковым (а я просто подсолн. ) маслом и кладите на решетку в духовку. Вниз на противень - воды, чтобы не была сухой.
И теперь, главное ее подольше в духовке запекать, периодически поливая сочком из противеня.
И печь часа 3-5, в зависимости от размера на средне-малом огне. 04.07.2004 16:44:13, ЕЕ

Вернуться в конференцию

HELP!!!!Баранья нога!

Загруженные изображения