Спасибо вам огромное.Дмитрий спасибо за подсказку пирога с брынзой-муж остался доволен,правда пришлось обойтись без шпината,но все остальное на месте было!
Ольга спасиба еще раз теперь за абрикосовый пирог:получилось декоративно,если можно так сказать о пироге.Очень просто и симпатично.Правда не было орешков и джема,но все равно вкусно.!!!!!!!!!
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Передам ваше "спасибо" братским греческому и болгарскому народу (при случае) :)))
01.07.2004 12:04:12, Димитрий
Очень рада за тебя!!! :-))) Я вместо джема обычно использую остатки от абрикосового варенья. А можно просто обсыпать верх сахаром и закарамелизировать.
30.06.2004 18:31:34, Ольгас
Еще недавно давала рецепт свательных пирогов (или пироги для зятя) из Карельской кухни. Быстро и легко.
30.06.2004 20:53:09, Ольгас
вопрос вдогонку:а есть еще такие же волшебно простые рецептики чего нибудь?,..............А то я девушка при большом беременном пузе и осиливаю сейчас лишь из разряда этого.
30.06.2004 18:40:15, Мурзилка
Посмотри в "поиске" - я давала рецепты яблочного струделя (вишневого, рыбного, макового, мясного) - очень быстро делается и на минимуме продуктов.
Еще давала рецепт пирога "Роза"
Тесто:
400 г муки, 7 г сухих дрожжей (2/3 обычной пачки)
1 стакан теплого молока, 2 желтка, 1-1,5 ст.л. сахара, соль, 50 г сливочного или растит. масла
Все смешать, замесить тесто и поставить его в теплое место, пока готовишь начинку (минут 30-40)
Начинка:
2 белка, 1 ст. сахара, 300 г грец.орехов, 750 г яблок (3-4 шт). Яблоки мелко порезать, смешать с молотыми орехами; белки взбить с 1 ст. сахара. Все смешать.Я добавляю еще изюм.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт 0,3-0,5 мм толщиной. Выложить начинку и завернуть в рулет.
Далее по желанию: простой вар-т: рулет выложить на противень, запечь, смазав сверху яйцом или маслом.
вар-т посложнее: 1.Разрезать рулет на мелкие рулетики 5-7 см толщиной.
2. Подготовить форму, помазать маслом. Выложить рулетики срезом вниз (не очень тесно). Выпекать 40 минут при 180 гр.С.
3. Когда зарумянится - смазать абрикосовым джемом и выдержать в духовке еще 5 минут.
Это очень красивый вариант! Получается пирог, похожий на розу. Не бойтесь, что начинка касается формы, когда выкладываете рулетики.
30.06.2004 20:50:28, Ольгас
Еще давала рецепт пирога "Роза"
Тесто:
400 г муки, 7 г сухих дрожжей (2/3 обычной пачки)
1 стакан теплого молока, 2 желтка, 1-1,5 ст.л. сахара, соль, 50 г сливочного или растит. масла
Все смешать, замесить тесто и поставить его в теплое место, пока готовишь начинку (минут 30-40)
Начинка:
2 белка, 1 ст. сахара, 300 г грец.орехов, 750 г яблок (3-4 шт). Яблоки мелко порезать, смешать с молотыми орехами; белки взбить с 1 ст. сахара. Все смешать.Я добавляю еще изюм.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт 0,3-0,5 мм толщиной. Выложить начинку и завернуть в рулет.
Далее по желанию: простой вар-т: рулет выложить на противень, запечь, смазав сверху яйцом или маслом.
вар-т посложнее: 1.Разрезать рулет на мелкие рулетики 5-7 см толщиной.
2. Подготовить форму, помазать маслом. Выложить рулетики срезом вниз (не очень тесно). Выпекать 40 минут при 180 гр.С.
3. Когда зарумянится - смазать абрикосовым джемом и выдержать в духовке еще 5 минут.
Это очень красивый вариант! Получается пирог, похожий на розу. Не бойтесь, что начинка касается формы, когда выкладываете рулетики.
30.06.2004 20:50:28, Ольгас
Читайте также
Стоматология и беременность: каким мифам не стоит верить
Как защитить зубы во время беременности
Как поддерживать высокую работоспособность мозга
Что делать, чтобы мозг был активен?
