Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Оладьи из печени!

Нет, ну прямо барабашки шалят! Не так давно давали рецепт оладий из печени. Ищу-ищу, ни у себя найти не могу, ни поиск на конфе не помогает. :( Дайте еще раз плиз или ссылку, или сам рецепт

27.06.2004 01:12:37, ИрИнКа

9 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

Я еще моркову на мелкой терке тру, пожариваю вместе с луком и добавляю к печени. 28.06.2004 11:43:18, Велена

Не про оладьи, правда. Печень в блендере размалываю. Ложкой на сковородку, по 30сек с каждой стороны обжариваю, чтобы только не растекалось, но внутри еще сырое было. Лук обжариваю. В кастрюльку/утятницу такие оладушки слоями с луком и заливаю сметаной с водой. Тушить минут 15-20. Очень вкусно, и детенку можно. 28.06.2004 10:12:28, Раздолбайка

А можно еще для начинки использовать (по два оладья склеить начинкой, остывших, между собой):
- морковь тертая с чесноком и майонезом,
- сыр с чесноком и майонезом,
- яйцо вареное с чесноком и майонезом,
- просто майонез с чесноком и сверху украсить ломтиком помидора, мммм..... 28.06.2004 09:43:02, Мукуля

Примерно на 1 кг печенки, 1-2 луковицы(зависит от вкуса и разера), 3 ломтика белого хлеба, 1-2 яйца , соль- очень вкусно! 27.06.2004 14:51:57, Maxi

Я их готовлю, но все на глазок. Примерно полкило печени прокрутить в мясорубке (лучше с луковицей). Добавить яйцо, соли, пару ст.ложек муки. И жарить. 27.06.2004 08:26:26, Штуша

по моему опыту лучше не мука, а крахмал, + ещё молотый чёрный перец 27.06.2004 11:18:58, Potvora

Можно ещё пару ложек майонеза. 28.06.2004 00:36:09, Сима Полосатая

[пусто] 28.06.2004 11:26:26

Я еще в фарш добавляю вареную гречку!Вкусно!! 29.06.2004 17:01:41, Aleksandra

Вернуться в конференцию

Оладьи из печени!

Загруженные изображения