Желудки куриные (подготовленные) промыть, отварить до мягкости в подсоленой воде. Порезать пластинками, обжарить как следует на сливочной масле, поперчить сильно, полить красным вином, закопать в тарелке с порезаным (или порватым) зеленым салатом, лучком и можно другой зелени туда набросать, кто что любит, и еще можно подпылить молотыми грецкими орехами. Все, есть тут же, пока не остыло. Вином запивать или томатным соком.
Еще, кстати, про томатный сок. Ка-актейль :-) На два стакана сока две ч.л.сахара, две ч.л.лимонного сока, три ч.л.портвейна (или шерри), одна ч.л. давленого в чеснокодавилке или тертого репчатого лука, соль, перец, несколько листиков свежей мяты (их надо настоять в соке час-два) или мятную эссенцию одну каплю.
Вкусно, най-най :-)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Что такое токсичная искренность и почему она ранит сильнее, чем кажется
Иногда "честность" звучит как укол – особенно если её не просили. Разбираемся, что такое токсичная искренность, почему она ранит, как реагировать в моменте и что делать, если вы сами склонны говорить слишком прямо.
Домашнее мороженое и фруктовый лёд: простые рецепты и идеи
Домашнее мороженое и фруктовый лёд – это простой способ порадовать семью вкусным и освежающим десертом без лишних добавок. Разбираем, как приготовить их без мороженицы, какие ингредиенты выбрать и как добиться нежной текстуры.
