Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Рассольник
Научите правильно готовить рассольник, а то у меня все не то выходит :))
22.05.2004 12:57:13, Meary
4 комментария
Вот как раз сегодня его и готовила, расскажу как.
Варим бульон 1-1,5 часа, я говяжий всегда варю, за пол часа до готовности добавляю перловую крупу, примерно три горсти.
Лук с морковкой обжариваю на раст масле, добавляю туда специи(имбирь, мускатный орех и очень хорошо, если есть орегано), томатную пасту, немного воды и тушу немного.
Картошку кубиками, после того как сварится, добавляю мелко нарезанные соленые огурцы и заправку(лук с морковкой), дальше на медленном огне еще чуть-чуть варю.
Подавать с зеленью и кусочком лимона, для любителей можно добавить майонез, тоже вкусно.
Приятного аппетита o:)! 22.05.2004 23:38:12, Rumy
Варим бульон 1-1,5 часа, я говяжий всегда варю, за пол часа до готовности добавляю перловую крупу, примерно три горсти.
Лук с морковкой обжариваю на раст масле, добавляю туда специи(имбирь, мускатный орех и очень хорошо, если есть орегано), томатную пасту, немного воды и тушу немного.
Картошку кубиками, после того как сварится, добавляю мелко нарезанные соленые огурцы и заправку(лук с морковкой), дальше на медленном огне еще чуть-чуть варю.
Подавать с зеленью и кусочком лимона, для любителей можно добавить майонез, тоже вкусно.
Приятного аппетита o:)! 22.05.2004 23:38:12, Rumy
а на сколько человек получается, если 3 горсти перловки добавить? И сколько перловка примерно варится?
23.05.2004 09:33:42, Ксенчик
На 5-литровую кастрюлю, на много человек получается, мы не один день едим!
24.05.2004 23:28:44, Rumy
Читайте также
Яблочный Спас 19 августа: что правда установила церковь, а что придумали люди
Яблочный Спас 19 августа: что правда установила церковь, а что придумали люди
Летом все МОЁжно: выбираем мороженое с чистым составом
Летом хочется порадовать ребенка вкусным десертом. Но родители изучают этикетку в поисках подвоха: растительные жиры, непонятные добавки. Рассказываем, как правильно выбрать мороженое, и вместе с экспертами ВкусВилла разбираемся, на что обращать внимание на этикетке.
