Все пропорции приблизительны, потому как делаю обычно "на глаз".
1-2 баклажана
1-2 кабачка (в зависимости от размера овощей)
2 паприки (красн. и желт. например)
3-4 помидор
1 луковица
6-7 зубчиков чеснока
1 острый перец (для любителей остренького)
Все ингредиенты, мелко кубиками порезать и по отдельности обжарить на раст. масле. Затем все это обжаренное дело помещаем в блендер и взбиваем до однородной массы.
Разливаем по банкам и в холодильник. Для особо нетерпеливых можно сразу в желудок :-)
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Мой рецепт!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Читайте также
Идеальный хумус – как в ближневосточном кафе
Как приготовить идеальный хумус дома – чтобы он получился кремовым, нежным и без зернистости? Делимся базовым рецептом, секретами ресторанной текстуры и большой подборкой необычных вкусов – от свекольного и тыквенного до трюфельного и десертного.
Перерастет или нет: 5 популярных мифов о лор-заболеваниях у детей
Ребенок болеет каждый месяц – это норма или слабый иммунитет? Аденоиды удалять или рассосутся? Стоит ли бояться лор-операций? Разбираем 5 популярных заблуждений, которые мешают родителям сохранять спокойствие и принимать правильные решения в лечении лор-заболеваний.
