Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"

В блог Подписаться на Дзен!

Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.

Просто, но эффективно - язык.

Можно просто отварить, но то банально. А вот если сначала на сутки-двое положить в смесь давленого чеснока, соли и сахара, пусть себе живут в холодильнике. А только потом отварить, желательно - прямо долив воды в то, что есть :)

06.05.2004 20:14:18, AleXXX

10 комментариев

От кого:

Вы не авторизованы. Авторизоваться

Если Вы отправите сообщение анонимно, то потеряете возможность редактировать и удалить это сообщение после отправки.

E-mail:

получать ответы на E-mail

показывать ссылки на изображения в виде картинок

А уточнить пропорции соли и сахара можно? 07.05.2004 12:16:58, Ирина Ли

Он раньше писал (ниже я привёл ссылку). 07.05.2004 21:04:56, male

Тока лучше не на 3 дня, а на неделю. 07.05.2004 11:07:42, Димитрий

а не протухнет? 07.05.2004 12:46:01, В6

Нет. Но тогда он весь становится равномерно-прно-соленый. А мне нравится, когда два дня - кончик языка соленый, а в середине, там, где потолще - по краям соленый, внутри - нежный и пресный... ИМХО вкуснее... 08.05.2004 09:55:55, AleXXX

Антирееееесно... никогда так не делала, хочу попробовать!!!!!! а шкуру его грубую ободрать сразу или а ней выдерживать? 06.05.2004 21:22:40, Вещь-в-себе

В ней... 06.05.2004 21:58:26, AleXXX

Вот тут он расписал в подробностях. Неясно только "много-много" чеснока - это всё же сколько. :-)
А то я извёл целую головку - как же давить его ДОСТАЛО!!! :-)

Шкурку снимать после варки. 06.05.2004 21:35:13, male

Я попробовал-едва собственный не проглотил. :-)
(ты месяц - полтора назад давал кому-то этот рецепт, а у меня как раз тогда говяжий нарисовался..) 06.05.2004 20:39:07, male

А-а-а. Просто вот сейчас опять готовил и ел, решил поделиться. 06.05.2004 21:57:47, AleXXX

Вернуться в конференцию

Просто, но эффективно - язык.

Загруженные изображения