Использовал ли кто сыр типа Дор Блю (с зеленой плесенью) для запекания чего-либо? А то вот пропадает сыр (по ошибке был убран в морозилку и, думаю, потерял все свои качества), а жалко. Вот думаю запечь сазана и Дор Блю... Редкий случай, когда не уверен в том, что получится...
Какие мнения?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Научите готовить!
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
А вот, собсбвенно, и рецепт.
Сазанчик укладывается в противень, посыпается "Вегетой" для рыбы, поливается лимонным соком, прокладывается листиками петрушки, посыпается репчатым луком, тертым дор-блю и майонезом. На сорок минут при 190 градусах...
Сазанчика было много - полтора-два кг, противень глубокий, поэтому срок такой. Если в один слой - быстрее приготовитя.
Подавать все это - с картофельным пюре и разными напитками... Очень рекомендую. 06.05.2004 11:34:53, AleXXX
Сазанчик укладывается в противень, посыпается "Вегетой" для рыбы, поливается лимонным соком, прокладывается листиками петрушки, посыпается репчатым луком, тертым дор-блю и майонезом. На сорок минут при 190 градусах...
Сазанчика было много - полтора-два кг, противень глубокий, поэтому срок такой. Если в один слой - быстрее приготовитя.
Подавать все это - с картофельным пюре и разными напитками... Очень рекомендую. 06.05.2004 11:34:53, AleXXX
Кстати, синий сыр (со сливками) очень хорош как начинка в середине мясного пирога или мясной запекнки! 05.05.2004 18:51:44, Кондратея
Надо в жюльен попробовать немного добавить. Интересная идея.
05.05.2004 20:54:12, male
Отлично! Вы меня успокоили :) А то вот засунул в духовку и сижу мучаюсь :))
05.05.2004 19:00:56, AleXXX
Завидую рыбке... мне бы на рынок тоже съездить как-нибудь, да надо это утром. 05.05.2004 19:07:08, Кондратея
Читайте также
Гид по уходу за автомобилем для современной женщины
Узнайте, как легко ухаживать за машиной: от ежедневных проверок до замены расходников. Будьте уверены и в безопасности на дороге!
Почему важно вовремя диагностировать и лечить скрытые родовые травмы у детей
Проблемы со сном, аппетитом или поведением могут быть следствием травмы, которую малыш получил при рождении. В статье расскажем, как распознать такие нарушения и почему важно вовремя их корректировать.
