Извините, что так сегодня не ответила раньше на вопрос о куличах.
Я замешивала тесто в хлебопечке на режиме Хлеб с фруктами и орехами. Давала подойти один раз , потом перекладывала в форму и давала уже в ней подойти второй раз. Не выпекала в хлебопечке потому, что у меня хлебопечка на маленькую буханку и я побоялась, что не уместится кулич, и правильно сделала.
Кстати, куличи можно замораживать. Они прекрасно и быстро размораживаются . Так что можно печь заранее и забыть о них до Пасхи. Об этом я узнала только на прошлой недели от нашей Матушки. Она, кстати, и пасху тоже замораживает.
ТАк что я один их куличей тоже заморозила. Сегодня пекла второй ,но по другому рецепту. Не получился. Совсем не поднялся. Ну ничего, все равно будем есть.
Сделала и пасху сегодня по рецепту ЕЕ. Облизываюсь хожу.
Завтра буду яйца красить и торт печь.
Всем пока.
Лена
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Идеи, советы
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Напишите, понравилась ли пасха?
09.04.2004 12:40:21, Tanya*
Читайте также
Что приготовить на Новый год: салаты от шефа Константина Ивлева
Любимые новогодние салаты можно подать по-новому — легко, эффектно и со вкусом ресторана. Шеф-повар Константин Ивлев предлагает современные версии "Селёдки под шубой", "Мимозы" и "Оливье": с кремовыми текстурами, хрустящими акцентами и праздничной подачей. Эти рецепты подойдут для новогоднего стола, если хочется удивить гостей, не отказываясь от классики.
