В программе Едим вместе
Сделано было нечто - в кармель из сахара, ванили и воды добавили какао-порошок. получилось на вид нечто похожее на шоколадное мороженное, ну очень темное. я процесс не видела ,видела только результат, и потом мне рассказали как это делается, без рецептуры.
Как это называется и как это делается ?
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Сладкие блюда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Это называлось Шоколадное сорбэ
Необходимые продукты: вода - 600 мл., ванильный сахар - 200 гр., какао - 150 гр.
Влить в большую сковороду воду, добавить сахар и поставить на огонь, чтобы сахар растворился. Добавить какао и перемешать до полного растворения. Влить через ситечко получившуюся массу в пластмассовую форму и поставить в холодильник на несколько часов. Время от времени доставать сорбэ и перемешивать.
вот здесь посмотрите 06.04.2004 14:24:53, Верность
Необходимые продукты: вода - 600 мл., ванильный сахар - 200 гр., какао - 150 гр.
Влить в большую сковороду воду, добавить сахар и поставить на огонь, чтобы сахар растворился. Добавить какао и перемешать до полного растворения. Влить через ситечко получившуюся массу в пластмассовую форму и поставить в холодильник на несколько часов. Время от времени доставать сорбэ и перемешивать.
вот здесь посмотрите 06.04.2004 14:24:53, Верность
Читайте также
7 причин не носить брекеты: когда они противопоказаны и почему
Кому нельзя носить брекеты?
