Девочки,посоветуйте, что можно приготовить из аспарагуса. Какой соус
можно к нему подавать?
Вея
Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Раздел: Посуда
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
Аспарагус
02.04.2004 21:00:24, Vea4 комментария
Из cooking.ru (я так делала):
Можно его просто отварить, и подавать со сливочным маслом как гарнир
Хочу еще добавить, что очень важно варить его в малом количестве воды и совсем недолго (несколько минут, спаржа должна остаться слегка хрустящей), иначе вкус будет водянистым. Я люблю аспарагус (спаржа по-русски) не как гарнир, а как основное блюдо. Отваренную спаржу вынуть из воды и прямо на тарелках полить польским соусом (растопленное масло с измельченным крутым яйцом, солью и лимонным соком).
Еще из нее получается очень интересная закуска. Отваренную (но не переваренную) спаржу завернуть в очень тонко нарезанные ломтики ветчины, смазанные творожно-чесночной пастой
если читаете по-английски http://www.asparagus.com/maab/recipes.html 04.04.2004 01:02:29, *-
Можно его просто отварить, и подавать со сливочным маслом как гарнир
Хочу еще добавить, что очень важно варить его в малом количестве воды и совсем недолго (несколько минут, спаржа должна остаться слегка хрустящей), иначе вкус будет водянистым. Я люблю аспарагус (спаржа по-русски) не как гарнир, а как основное блюдо. Отваренную спаржу вынуть из воды и прямо на тарелках полить польским соусом (растопленное масло с измельченным крутым яйцом, солью и лимонным соком).
Еще из нее получается очень интересная закуска. Отваренную (но не переваренную) спаржу завернуть в очень тонко нарезанные ломтики ветчины, смазанные творожно-чесночной пастой
если читаете по-английски http://www.asparagus.com/maab/recipes.html 04.04.2004 01:02:29, *-
Spasibo!!!
04.04.2004 03:42:06, Vea
Читайте также
Родители ищут работу за детей: почему поколение Z всё чаще приходит на собеседования с мамой и папой
Многие родители помогают детям искать первую работу, но где проходит граница между поддержкой и чрезмерным контролем? Почему представители поколения Z всё чаще приходят на собеседования с мамой или папой, как работодатели относятся к такой практике и что советуют психологи – разбираемся вместе.
Поздравляем вас с днем защиты детей!
1 июня отмечается День защиты детей – праздник, который напоминает о самом важном: любви, заботе и счастливом детстве. Поздравляем всех родителей и желаем вашим семьям тепла, радости и ярких летних воспоминаний!
