Конференция "Кулинария и еда""Кулинария и еда"
Отвечать в конференциях и заводить новые темы может любой участник, независимо от наличия регистрации на сайте 7я.ру.
домашнее молоко
Мой тренер каждый раз строго напоминает, чтобы молоко я покупала обезжиренное. А мне его приносят домой парное! Я ставлю его в холодильник на ночь, а потом ложкой аккуратно снимаю сливки. Можно ли после этого считать молоко обезжиренным?
25.01.2001 19:23:57, Солка
3 комментария
:-)нет, обезжиренным оно будет если его через сепаратор пропустить. У домашнего молока, как правило, жирность 5-8%.
26.01.2001 10:21:25, Nata_sha
Для обезжирирвания существует специальный инструмент сепаратор, который разделет молоко на фракции. Не знаю, правда существует ли он в домашнем исполнении.
http://www.cooking-book.ru/ 26.01.2001 14:46:29, Егор Калинин
http://www.cooking-book.ru/ 26.01.2001 14:46:29, Егор Калинин
А как же! В моем детстве бабушка в деревне молоко прогоняла через него. Сливки делала*-)
26.01.2001 19:13:49, Ласточка
Читайте также
Тополиный пух: как пережить сезон, защитить дом и избежать проблем со здоровьем
Каждое лето тополиный пух превращает улицы в белое море, а квартиры – в ловушку для пыли и аллергенов. Рассказываем, чем он может быть опасен, почему от него страдают аллергики, как защитить дом от нашествия пушинок и быстро навести порядок без ежедневной генеральной уборки.
3 рецепта из жимолости: варенье, компот и желе на зиму
Жимолость созревает раньше других садовых ягод и хранится совсем недолго, поэтому сезон заготовок начинается уже в конце весны. Собрали три простых рецепта на зиму – варенье с целыми ягодами, насыщенный компот и натуральное желе без желатина. Рассказываем, чем полезна жимолость, как сохранить её вкус и аромат, а также отвечаем на самые популярные вопросы о заготовках из этой необычной ягоды.
